Les Villards - Arcs 1800
À MANGER CHAUD DEPUIS 1994 !
Sérieusement, quoi de mieux qu’une délicieuse galette ou crêpe gourmande ?
ICI, ON MANGE BIEN !
parce que la qualité cela compte pour nous !
RÉGAL
Oeuf biologique, jambon blanc au bon goût d'antan (recette familiale)
SYMPA
Jambon blanc artisanal, meule de Savoie
FERMIÈRE
Oeuf biologique, meule de , beurre local
SAVOYARD LARD
Lard paysan fumé à la branche de genièvre, meule de Savoie, tomates confites
ENVIE D’UN EXTRA ?
Des légumes frais cuisinés +2,90€ Au Choix :
Champignons frais, Oignons confits au miel de nos ruches, Pommes de terre sautées, Fromage de Savoie, Tomates parfumées au basilic et aussi +2,00€ Oeuf biologique ou encore +4,90€ Petite salade mignonne
TRADİTİON
Un jambon qui a du goût !
Oeuf biologique, jambon blanc, meule de Savoie râpée par nos soins.
TRADİ LARD
Produit signature
Oeuf biologique, lard paysan fumé au genièvre, meule de Savoie
RUSTİQUE
Un lard divin
Oeuf biologique, lard paysan fumé à la branche de genièvre, oignons confits au miel de nos ruches.
MAMİE
Une recette unique et secrète qui a fondée notre renommée
Oeuf biologique steak haché frais, mélange de nos prestigieux fromages râpés par nos soins et l'incontournable "Sauce Mamie"
SUPER MAMİE
Une explosion de saveurs
oeuf biologique, steak haché frais, mélange maison de nos prestigieux fromages de Savoie, méli mélo de légumes du moment frais cuisinés, l'incontournable "Sauce Mamie"
SUPER PAPY
Aussi copieux que délicieux. Format XXL
oeuf biologique, steak haché frais, reblochon AOP et lard paysan fumé au genièvre, pommes de terre rôties, oignons confits au miel de nos ruches et la fameuse "Sauce Mamie"
CHEVRETTE TOMATE SALADE
Rends moi chèvre !
Délicieux fromage de chèvre, tomates marinées au basilic, salade du moment, vinaigrette maison.
TRADİ SALADE
oeuf biologique, jambon blanc artisanal (cochon français recette familiale), meule de Savoie, salade du moment vinaigrette maison
VÉGÉ
Joyeux mélange de légumes bigarés de saison tout frais pour une explosion de saveurs
oeuf biologique, champignons frais cuisinés, oignons confits au miel de nos ruches, légumes de saison crus et cuits
TRUITE DE SAVOIE
Il y a truite et ...truite... la notre est bien élevée
Ferme de Samousset. Légèrement fumée au bois de chêne et de hêtre pour cette truite a la chaire délicate, mousse de betterave au siphon, jus de citron bio.
ROBİQUE
Spécialité locale reconnue.
Succulentes saucisses mijotées, p'tits oignons confits au miel de nos ruches, béret savoyard et meule de Savoie fondus, crudités du moment
PAGU
Le célébre béret savoyard et le couteau opinel, typique!
oeuf biologique, béret savoyard (cousin le reblochon et cousine la tomme) agréable en bouche, jambon savoyard affiné et salé à la main sélection Maison Baud, crudités moment
DAHU
Les bons fromages
Béret (mi-tomme, mi-reblochon), chèvre fermier, meule de Savoie (famille gruyère), oeuf biologique, salade du moment à la vinaigrette maison.
SAVOYARD LARD SALADE
Excellent mariage
Beaufort de la coopérative des Arcs, meule de Savoie, lard paysan cuisiné, méli-mélo de salade verte du moment, vinaigrette 
PÊCHEUR
Pour le plaisir des yeux et des papilles !
Fumées au bois de hêtre, de jolies tranches de truite de Savoie sur une galette au beurre, jus de citron frais, méli-mélo de salades du jour, surprises gourmandes du moment fait maison.
ROBİQUETTE
Emblème de la gastronomie savoyarde.
les "diots" de délicieuses saucisses mijotées aux p'tits oignons, meule de Savoie et béret savoyard (mi tomme-mi-reblochon), oignons confits au miel de nos abeilles, salade du moment, surprises gourmandes maison
TARTİFLETTE
Une heureuse façon de déguster ce plat savoyard traditionnel cuisiné à la demande !
Reblochon AOP au lait cru, lard paysan poêlé, jambon du pays, pommes de terre biologiques rôties, oignons frais confits au miel de nos abeilles, salade et surprises gourmandes fait maison
TRADİ DU PAYS
Belle identité aromatique pour ce prince des jambons affiné plus de 12 mois
oeuf biologique, copieux jambon savoyard affiné et salé à la main, notre mélange de fromage de Savoie râpés par nos soins, salade de saison et surprises gourmandes fait maison.
RÉGAL MÔME
Enfants 100% contents
oeuf biologique, excellent jambon blanc artisanal sélection maison Baud.
SYMPA MÔME
Jambon blanc artisanal cuit au bouillon, fromage de Savoie fondu
8,90 €FERMIÈRE MÔME
oeuf biologique, fromage meule de Savoie famille gruyère
TRADI MÔME
Pour les affamés
oeuf biologique, meule de Savoie fondu, jambon artisanal recette de famille.
BAMBİNİ
Crêpe sucrée ou salée, jambon blanc artisanal, meule de
« KİD MAMİE »
Pour faire comme les grands !
steak haché frais, oeuf biologique, fromage meule de Savoie famille gruyère, délicieuse sauce Mamie
KID TRUITE
Il y a truite et truite, la notre est bien élevée !
Truite du pays fumée au bois de hêtre, mousse de betterave maison, citron frais, oeuf biologique, fromage béret savoyard (mi-tomme, mi-reblochon)
KİD ROBİQUE
Ils en redemanderont
délicieuses saucisses à l'ancienne, fromage meule de Savoie
SUPPLÉMENT 2,90€
Champignons frais cuisinés. Oignons confits au miel de nos ruches. Pommes de terre sautées. Fromage de Savoie. SUPPLÉMENT 2,00€ Oeuf biologiqueFONDUE DU PAYS
Pour vous régaler en toute convivialité
Mélange maison des prestigieux fromages sélectionnés par Papy, copieuses tranches de vieux jambon de pays, pommes de terre rôties, méli- mélo de salade fraiches du jour et surprises gourmandes du moment.
FONDUE TRADİTİON
Généreux poêlon célèbre pain noir.
Papy mélange ses fromages et c'est secret! salade fraiche du moment, surprises en fonction du marché
FEUİLLE VERTE
Tout est frais à la minute
Assiette de salade du moment, vinaigrette maison
11,90 €MAMİE FEUILLE
Le bonheur est dans l’assiette !
avec de délicieuses et généreuses tranches de truite élevée en savoie fumée au bois de hêtre.
PAPY FEUİLLE
Pour le plaisir des yeux et des papilles
avec du jambon savoyard de plus 13 mois au goût unique.
LA SUZETTE
Elle était attendue, la voila! Pour fêter les 30 ans de MAMIE CRÊPE
Pour sûr, elle est unique et il faut la réserver en début de repas
18,00 €
CLASSİC
Généreuse, elle a fait notre réputation
Crêpe au sucre mais quelle crêpe !
5,90 €
LA VELOURS
Tout en douceur et en gourmandise
Crème de marron Clément Faugier, l'inventeur de la crème de marron. Craquez pour notre sublime chantilly maison +2€
7,90 €
LA NUTELLA
Pas n'importe lequel ... l'original ! Pas n'importe comment .... totalement fondu dans la crêpe
7,90 €
LA FRUITÉE
Source d'énergie
Bananes biologiques et du sucre
PLUS DE GOURMANDISES
+2,00€ Chantilly maison, jus de citron frais, crème de marron Faugier. +3,00€ Richement flambés : cointreau, Grand Marnier Pommes bio cuisinées. Noisettes et amandes caramélisées Grosse boule de glace maison.
L’ÉRABLE
Une alternative au sucre traditionnel.
100% bio, 100% naturel, 100% végétal, en direct du Québec, douceur de la nature
7,90 €
LA FLAMBETTE
Classique mais tellement bon
Richement arrosée de vieux rhum, Grand-marnier, calvados au choix
8,90 €
MADAME NOISETTE
Incroyable, Profitez en ! elle est fabriquée ici sur place
En direct du Piémont, la noisette de mon petit producteur italien version glacée ( production confidentielle) une grosse boule dans une crêpe
8,90 €
LA MİELLÉE
Production limitée mais la saison a été fructueuse.
100% miel. Nos ruches sont ici et nos abeilles sont joyeuses
LA DIVINE
Création Mamie Crêpe, recette jalousement gardée!
Une montagne de chantilly et des copeaux de chocolat. Hummm miam !!
8,00 €
LE CARAMEL GOURMAND
Bouchée de tendresse
mon caramel fête ses 30 ans et il est toujours aussi bon !
LA PÉPITE MYRTİLLE
Cueillette 2023, les myrtilles ce sont les meilleures, ramassées à la main dans la forêt des Arcs et alentours.
Patience, juste dose de sucre, une confiture inégalable , le régal de Papy
LA PÉPITE FRAMBOISE
Ce qui fait la différence avec nos confitures, c'est l'air de la montagne !
Origine : les Arcs Cueillette 2023 production confidentielle.Prestigieuse confiture
LA YA’BON
Nous sommes engagés à la source du cacao équitable et durable.
Chocolat noir biologique fait maison
LA BLANCO
Pour les fondus de chocolat
Chocolat blanc fait maison, il faut le goûter !
BLANC DE PISTACHE
Infiniment bon
Crêpe fourrée au chocolat blanc fondu, glace a la délicieuse pistache de Sicile, chantilly divine
12,90 €
MONT BLANC
Irrésistible
Crème de marron Clément Faugier, amandes et noisettes caramélisées maison, chocolat chaud, une grosse boule de glace marron, une montagne de chantilly. Tout fait maison !
14,50 €
POM POM BOULE
«Une tuerie ! »
pommes de Savoie bio cuites au beurre, crème caramel, fameuse glace caramel et chantilly maison.
TAM TAM BOULE
Trop bon !
des bananes biologiques, du chocolat chaud maison une montagne de chantilly et une boule géante Ouistiti( kiwi bananes) faite ici aux arcs.
14,50 €
Confédération des Glaciers
Pour votre plus grand bonheur et le notre
Toute notre production est réalisée ici aux Arcs dans notre laboratoire avec des ingrédients de première qualité;
GLACES MAISON
Le saviez vous ? L'eau pure et l'air des montagnes voici deux ingrédients exclusifs dans mes glaces !
Les parfums du moment Démon(chocolat noir à tomber!) Royale vanille ( des gousses, des gousses, rien que des gousses doucement infusées) Madame Noisette(Glace Signature), Mama Mia(mon fabuleux caramel en version glacé), Péché Mignon(infusion de café), Pistache(l'excellence en direct d'Italie), Marron (crème de marron et marron glacé meringue)Avocat (a découvrir)Tiramisu à ma façon, mascarpone framboise.
4,00 €
SORBETS MAİSON
Le parfum au choix
Fraise, Citron de Menton, framboise, Melon, Les larmes de Willy(corossol extraordinaire), Mangue ( Vous croquez dans le fruit), Ouistiti (banane kiwi frais), pêche kalamansi,Sortilège(création au cidre de Savoie)
4,00 €
L’ÉCRIN
Pour vous régaler à la maison emportez moi !
6 grosses boules dans un écrin isotherme Boite isotherme a conserver +2€
15,90 €
CHOU CHOU
Caramel quand tu nous tiens !
Vanille gousse , double caramel crème caramel, amandes caramélisées chantilly, biscuits
LA MARQUISE
Une explosion de saveurs
Fraise, Mangue, melon, méli-mélo de fruits coulis et chantilly maison, biscuits
17,00 €
PERCE NEİGE
Y résister serait un péché !
Vanille, double marron, crème de marron, meringue, marron glacé chantilly maison
17,00 €
PISTACHIO
Fermez les yeux et dégustez!
2 boules de ma glace pistache extraordinaire, une boule de noisette du Piémont (signature), des éclats de pistaches noisettes, brisures de chocolat, du biscuits et de la chantilly
15,90 €LE COLONEL SAVOYARD
Sorbet citron de menton (une sublime création) une boule corossol copieusement arrosé de génépi ,pointe de chantilly
16,00 €
« VİN CHAUD »
De quoi raviver votre ordinaire
Chez nous le vin est loin d'etre ordinaire parfumé à souhait aux épices d'hiver préparé maison, il devient même extraordinaire
7,00 €
LE GROG
Il va vous requinquer
jus de citron chaud , miel de nos ruches, vieux rhum, eau des montagnes
LE LAIT CHAUD AU MIEL
Tout chaud, tout bon !
Le miel de nos abeilles
CAFÉ
Savourez votre pause café
notes subtiles de fruits secs et céréales grillées
CAFÉ SAVOYARD
"cà requinque !"
Double espresso richement arrosé de marc de savoie
8,00 €
CAFÉ SHOW
Savoureux
Double espresso aromatisé à la noisette, chantilly maison, copeaux de chocolat.
8,00 €
CAPUCCINO
Façon "Mamie Crêpe" il vous séduira
Double espresso chantilly maison
7,00 €
MAMİTÉ
Jardin secret de mamie, miel de nos abeilles
Précieux mélange de thés verts et thés blancs bio
PAPİTÉ
Issu de l'imagination de papy, miel de nos abeilles
Mélange raffiné de thés noirs
LA TİSANE DE MAMİE
Un jardin dans une tasse, miel de nos abeilles
Somptueuse alliance de verveine, passiflore, mûre pour ce délicieux breuvage à la saveur d’orange sans pesticide
ORTİE DU PAPY
A boire sans modération, miel de nos abeilles
Papy vous vantera les mérites de l’infusion d’ortie et ses bienfaits sur la santé, il en est le parfait exemple !
CHOKOKO
Il a fait notre renommée
100% Maison équitable et durable servi avec une gourmandise
Le mini 3,5€
LE CHOKO CAFÉ
Carrément bon
Chocolat chaud maison, espresso, chantilly, copeaux de chocolat biscuit
8,50 €LE VİENNOİS
Carrément divin
Chocolat chaud et chantilly , pépites de chocolat, biscuits gourmand
CHOCO FOU
Carrément exquis
Chocolat copieusement arrosé au cointreau, chantilly
EAU DE BONNEVAL
notre voisine
75 cl
LIMONADE
Fabrication artisanale depuis 1856
Sans colorants eau issue du massif jurassien
EAU SAVOIE GAZEUSE
5,50 €
PERRIER
5,50 €
SİROPS
Brassés à la main
Fraise, menthe, grenadine, myrtille
FUZETEA
5,50 €
COCA
5,50 €
COCA COLA ZÉRO
5,50 €
JUS DE FRUİTS
Fabriqué avec amour pour mamie crêpe
Pomme ou pomme-myrtille
CİDRE ROYAL MAMİE CRÊPE
C'est goûteux, à tout heure de la journée
Cidre de la maison et de la région crème de chataigne
MOJİTO DES ALPES
Boisson addictive
Genépi artisanal menthe citron
6,00 €
PASTİS HENRİ BARDOUİN
Médaille d'or Paris 2020
A la table des chefs étoilés et chez Mamie Crêpe, un grand cru, fait main :l'excellence du pastis
6,00 €VIN MYRTILLE
Une belle odeur confite s'élève du verre.
Notre apéritif de myrtille est élaboré à partir d’une base de 75% de vin et d’une infusion de myrtilles sauvages d’Ardèche.
6,00 €
GENÉPI NAPOLÉON
Sublime
Genépi des Alpes distillé 73% de plantes
6,00 €
GENÉPI DES ALPES IGP
Exceptionnel
Macéré à 40% Cuvée 2014
6,00 €
GENÉPI GRAND TÉTRA
Pour les puristes
Infusé et distillé 100% artémésia
6,00 €GENÉPI ROSÉ
La vie en rose
Confidentiel, une exclusivité Eaux de source, rugosité de la montagne pour cette plante alpine rare.
7,00 €
MONT-CORBİER
A déguster à petites gorgées
Liqueur de montagne inventée en 1888. Riche en goût
MARC DE SAVOİE
Vieille eau de vie tout en rondeur et finesse 44°
6,00 €BOLÉE DE CİDRE
A votre santé !
Pommes de Savoie cuvée de la maison
5,00 €BOUTEİLLE CİDRE BRUT OU DOUX
Cuvée de la maison
Fabrication artisanale, pommes Savoie, sans colorant ni conservateur.
PİCHET DE CİDRE
Qui dit crêpe dit cidre
15,00 €
BIÈRE BLONDE DE SAVOIE
Délicieuse, elle a remporté un prix !
5,00 €
LEFFE
A la pression
Bière Blonde
5,00 €
CHAMPAGNE H.BLIN
Pas n'importe lequel, celui des Maitres Restaurateurs
49,00 €
CHARDONNAY BLANC
Caveau Quinard 7éme génération, sur les rives du Rhône.
Culture locale de qualité et méthode ancestrale pour cette cuvée 2021, plaisante et goûteuse.
CHARDONNAY N°1
Domaine Xavier Jacqueline, millésime 2021, cuvée haut de gamme.
issu des premières vignes familiales, vin élévé sous bois français pendant plus de 12 mois
MALVOİSİE BLANC
Domaine Xavier Jacqueline, Cuvée 2022
Ancien cépage savoyard aux notes de miel et fruits gourmands.
VERRE CHARDONNAY
Caveau Quinard.
100% Chardonnay
GAMAY ROUGE
Quoi de plus agréable qu'un gamay léger aux arômes de fruits rouges ?
Cépage ancien. vin fruité frais et gourmand, belle association avec le fromage, Cuvée 2021.
MONDEUSE DE JUSTINE
Domaine Xavier Jacqueline
Cépage typiquement savoyard. Puissante, épicée, elle offre une palette d'arômes de fruits rouges et de jolis tanins fondus.
36,00 €
MONDEUSE DU BUGEY
Domaine Quinard
un des plus anciens cépages du Bugey, aux portes de la Savoie.
VERRE DE GAMAY
Excellent
7,00 €
GAMAY ROSÉ
Caveau QUINARD Sélection Hachette 2016-2017
Cuvée 2021, Naturel agréable parfumé
26,50 €
VERRE GAMAY ROSÉ
Osez le vin rosé en hiver, une belle surprise
7,00 €CHAMPAGNE H.BLIN
Pas n'importe lequel, celui des Maitres Restaurateurs
49,00 €
LA SOUPE
des légumes frais uniquement
LES CROC’GALETTES OU LES ROUL’CRÊPES
LES GLACES MAISON
Parfums inédits ou classsiques
L’ÉCRIN
6 grosses boules, parfums au choix
Boite isotherme a conserver +2€
MIEL DE NOS RUCHES
Nos abeilles sont joyeuses mais la production est limitée
Identification du rucher A5004797 situé au "Petit Gondon". Les Arcs. Miel suave, production limitée
18,00 €
CONFİTURE FRAMBOİSE OU MYRTILLES
Caviar de la forêt
Hummm, ils sont succulents ces petits fruits sauvages.
15,00 €
PAPİTÉ
L'heure du thé à sonné
savant mélange des thés préférés de Papy, grand amateur !
PAPITÉ MAMITÉ
Savant mélange des thés préférés de papy, grand connaisseur et amateur !
TISANE DE MAMIE
Somptueuse alliance de verveine, passiflore, mûre pour ce délicieux breuvage à la saveur d’orange sans pesticide
15,90 €CİDRE BRUT OU DOUX
Fabrication artisanale, pommes de . Sans colorant ni conservateur.
PHOTOS NON CONTRACTUELLES ou SELON LES SAISONS.
Carte des allergènes disponible sur demande. Prix nets service compris. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé . A Consommer avec modération.
2024, Chez ALLO MAMIE , il y a du nouveau !
Le nouveau concept de vente à emporter par Mamie Crêpe, retrouvez nous sur allomamie.com !
C’est où ? à côté de Sherpa
Quand ? tous les jours de 11 H à 19H30 non stop
Comment ? Phone commandez et venez chercher ou rendez vous à la boutique
Nous sommes heureux de vous retrouver !
NOUS VOUS ACCUEILLONS AVEC PLAISIR
- Service non stop 12H 18 H
- Service du soir à 19H ( Réservation souhaitée)
- Service du soir à 20H30 ( réservation conseillée)
PAIMENTS ACCEPTÉS
- Carte bleue
- Espèces
- Chèques vacances
- Tickets restaurants
« PETITS PLUS »
- Une chaise bébé accueillera confortablement votre bambin
- Des toilettes chauffées et désinfectées sont à votre disposition à l’extérieur
- Nos amis à quatre pattes sont les bienvenus
- Une carte contenant les allergènes est à votre disposition à l’accueil
- Pas de gâchis demandez sans hésitation notre notre sac gourmet à emporter
BESOIN D’INFORMATIONS ?
04 79 07 23 88
Notre engagement depuis 30 ans cette année « Respect, Proximité et qualité du Fait Maison «
vous offrir le meilleur de la qualité et du goût au quotidien
- ici aux Arcs , sur place , nous cuisinons chaque jour des produits frais
- Main dans la main avec les artisans et agriculteurs du coin dans la mesure du possible, ce qui facilite la traçabilité des produits
- Parce que cela compte pour nous : toutes nos viandes et charcuteries proviennent de bêtes élevées et abattues en france.
- Nos producteurs sont aussi protégés : nos gentilles abeilles travaillent sans relâche
- Nos fruits savoureux sont cueillis au coeur de notre forêt myrtilles et framboises
depuis 2020 nous sommes « planteur de chocolat » , depuis 2022 nous sommes Maitres Restaurateurs , en 2023 nous obtenons un vote unanime et 
intégrons le prestigieux « Collège culinaire de France » une nouvelle distinction qui nous va droit au coeur .
Une bien belle aventure !
LA FABULEUSE AVENTURE DE LA GLACE
PREMIÈRE GLACERIE EN EUROPE ALTITUDE 1800 M
De l’eau pure des montagnes, une altitude sans pollution, des matières premières d’excellence, un savoir faire maitrisé, du matériel sophistiqué mais des petites mains attentionnées , un laboratoire flambant neuf, voici les ingrédients des bonnes glaces !
Vous pouvez les déguster chez MAMIE CRÊPE
et les emporter
chez « ALLO MAMIE »
Mamie soutient
