Les Villards - Arcs 1800
CRÊPERIE GASTRONOMIQUE
MAMIE CRÊPE
« LA MAISON DES BONNES CHOSES »
« À Manger Chaud »
EXTRAS GÉNÉREUX POUR SUBLIMER VOTRE GALETTE
Légumes frais cuisinés – +2,90 €
(au choix : champignons frais, oignons confits au miel, pommes de terre dorées)
SYMPA
Jambon blanc artisanal cuit au bouillon, meule de Savoie
FERMIÈRE OU RÉGAL
FERMIÈRE : Oeuf biologique, meule de Savoie
RÉGAL : Oeuf biologique, jambon blanc cuit au bouillon
13,50 €
SAVOYARD LARD
Lard paysan fumé à la branche de genièvre, meule de Savoie, tomates confites
Oeuf biologique supplémentaire +2,00€
Salade du moment–+4,90 €
(fraîche, croquante, vinaigrette maison)
TRADİTİON
Un jambon qui a du goût !
Oeuf biologique, jambon blanc, meule de Savoie râpée par nos soins.
TRADİ LARD
Produit signature
Oeuf biologique, lard paysan fumé au genièvre, meule de Savoie
RUSTİQUE
Un lard divin
Oeuf biologique, lard paysan fumé à la branche de genièvre, oignons confits au miel de nos ruches.
MAMİE
Une recette unique et secrète qui a fondée notre renommée
Oeuf biologique steak haché frais, mélange de nos prestigieux fromages râpés par nos soins et l'incontournable "Sauce Mamie"
SUPER MAMİE
Une explosion de saveurs
oeuf biologique, steak haché frais, mélange maison de nos prestigieux fromages de Savoie, méli mélo de légumes du moment frais cuisinés, l'incontournable "Sauce Mamie"
SUPER PAPY
Aussi copieux que délicieux. Format XXL
oeuf biologique, steak haché frais, reblochon AOP et lard paysan fumé au genièvre, pommes de terre rôties, oignons confits au miel de nos ruches et la fameuse "Sauce Mamie"
CHEVRETTE TOMATE SALADE
Rends moi chèvre !
Délicieux fromage de chèvre, tomates marinées au basilic, salade du moment, vinaigrette maison.
TRADİ SALADE
oeuf biologique, jambon blanc artisanal (cochon français recette familiale), meule de Savoie, salade du moment vinaigrette maison
VÉGÉ
Joyeux mélange de légumes bigarés de saison tout frais pour une explosion de saveurs
oeuf biologique, champignons frais cuisinés, oignons confits au miel de nos ruches, légumes de saison crus et cuits
TRUITE DE SAVOIE
Il y a truite et ...truite... la notre est bien élevée
Ferme de Samousset. Légèrement fumée au bois de chêne et de hêtre pour cette truite a la chaire délicate, mousse de betterave au siphon, jus de citron bio.
ROBİQUE
Spécialité locale reconnue.
Succulentes saucisses mijotées, p'tits oignons confits au miel de nos ruches, béret savoyard et meule de Savoie fondus, crudités du moment
PAGU
Le célébre béret savoyard et le couteau opinel, typique!
oeuf biologique, béret savoyard (cousin le reblochon et cousine la tomme) agréable en bouche, jambon savoyard affiné et salé à la main sélection Maison Baud, crudités moment
DAHU
Les bons fromages
Béret (mi-tomme, mi-reblochon), chèvre fermier, meule de Savoie (famille gruyère), oeuf biologique, salade du moment à la vinaigrette maison.
SAVOYARD LARD SALADE
Excellent mariage
Beaufort de la coopérative des Arcs, meule de Savoie, lard paysan cuisiné, méli-mélo de salade verte du moment, vinaigrette 
PÊCHEUR
Fondante, parfumée et sublimée par nos surprises maison !
délicatement fumée au bois de hêtre, de jolie tranches servies sur une galette dorée et salade fraicheur , unfilet de citron, un soufie de savoie et tout le plaisir du terroir.
ROBİQUETTE
Du diot, du fromage, du miel… et un béret savoyard qui ne se mange qu’ici
Les diots, saucisses emblématiques de Savoie, mijotées aux oignons, se marient à une meule fondante et à un béret savoyard (mi-tomme, mi-reblochon) salade fraîche et gourmandises maison pour sublimer ce plat de caractère.
TARTİFLETTE
Une tartiflette qui ne s'excuse pas d'être dans une galette et...pas n'importe laquelle!
Reblochon AOP au lait cru, lard paysan poêlé, jambon du pays affiné en montagne, pommes de terre rôties, oignons confits au miel de nos abeilles, fraicheur d'une salade croquante et surprises gourmandes fait maison
TRADİ DU PAYS
12 mois d'affinage pour une bouchée d'excellence.
Œuf, fromages de Savoie fondus, copieux jambon savoyard affiné 12 mois.
Servie avec salade croquante et nos surprises maison.
RÉGAL MÔME
Enfants 100% contents
oeuf biologique, excellent jambon blanc artisanal sélection maison Baud.
SYMPA MÔME
Jambon blanc artisanal cuit au bouillon, fromages de Savoie affinés
8,90 €FERMIÈRE MÔME
oeuf biologique, fromage meule de Savoie famille gruyère
TRADI MÔME
Pour les affamés
oeuf biologique, meule de Savoie fondu, jambon artisanal recette de famille.
BAMBİNİ
Crêpe sucrée ou salée, jambon blanc artisanal, meule de
« KİD MAMİE »
Pour faire comme les grands !
steak haché frais, oeuf biologique, fromage meule de Savoie famille gruyère, délicieuse sauce Mamie
KID TRUITE
Il y a truite et truite, la notre est bien élevée !
Truite du pays fumée au bois de hêtre, mousse de betterave maison, citron frais, oeuf biologique, fromage béret savoyard (mi-tomme, mi-reblochon)
KİD ROBİQUE
Ils en redemanderont
délicieuses saucisses à l'ancienne, fromage meule de Savoie
SUPPLÉMENT 2,90€
Champignons frais cuisinés. Oignons confits au miel de nos ruches. Pommes de terre sautées. Fromage de Savoie. SUPPLÉMENT 2,00€ Oeuf biologiqueFONDUE DU PAYS
Pour vous régaler en toute convivialité
Mélange maison des prestigieux fromages sélectionnés par Papy, copieuses tranches de vieux jambon de pays, pommes de terre rôties, méli- mélo de salade fraiches du jour et surprises gourmandes du moment.
FONDUE TRADİTİON
Généreux poêlon célèbre pain noir.
Papy mélange ses fromages et c'est secret! salade fraiche du moment, surprises en fonction du marché
FEUİLLE VERTE
Tout est frais à la minute
Assiette de salade du moment, vinaigrette maison
11,90 €MAMİE FEUILLE
Le bonheur est dans l’assiette !
avec de délicieuses et généreuses tranches de truite élevée en savoie fumée au bois de hêtre.
PAPY FEUİLLE
Pour le plaisir des yeux et des papilles
avec du jambon savoyard de plus 13 mois au goût unique.
LA SUZETTE
Elle a conquis votre coeur !
Pour sûr, elle est unique et il faut la réserver en début de repas
18,90 €
CLASSİC
Généreuse, elle a fait notre réputation
Crêpe au sucre mais quelle crêpe !
5,90 €
L’ACIDULÉE
Crêpe beurre sucre jus de citron biologique
7,90 €
LA VELOURS
Tout en douceur et en gourmandise
Crème de marron Clément Faugier, l'inventeur de la crème de marron. Craquez pour notre sublime chantilly maison +2€
7,90 €
LA NUTELLA
Pas n'importe lequel ... l'original ! Pas n'importe comment .... totalement fondu dans la crêpe
7,90 €
COCONUT
Nutella et beaucoup de copeaux de noix de coco
8,30 €
LA FRUITÉE
Source d'énergie
Bananes au sucre et chantilly
8,90 €
POM-CANNELLE
Excellent mariage
Pommes cuisinées au beurre, sucre et cannelle
8,90 €
MADAME NOISETTE
Incroyable, Profitez en ! elle est fabriquée ici sur place
En direct du Piémont, la noisette de mon petit producteur italien version glacée ( production confidentielle) une grosse boule dans une crêpe
8,90 €
PLUS DE GOURMANDISES
+2,00€ Chantilly maison, jus de citron frais, crème de marron Faugier. +3,00€ Richement flambés : cointreau, Grand Marnier Pommes de Savoie cuisinées. Noisettes et amandes caramélisées Grosse boule de glace maison.
L’ÉRABLE
Une alternative au sucre traditionnel.
100% bio, 100% naturel, 100% végétal, en direct du Québec, douceur de la nature
7,90 €
LA FLAMBETTE
Classique mais tellement bon
Richement arrosée de vieux rhum, Grand-marnier, calvados au choix
8,90 €
CREPE DU MOMENT
C'est la saison et c'est très bon
"TUTTI FRUTTI" confits abricots Bergeron confits a la vanille de Tahiti ( producteur Gobert 4 générations d'excellence ) chocolat et chantilly.Tout est fait maison
12,90 €
LA MİELLÉE
Production limitée mais la saison a été fructueuse.
100% miel. Nos ruches sont ici et nos abeilles sont joyeuses
LA DIVINE
Création Mamie Crêpe, recette jalousement gardée!
Une montagne de chantilly et des copeaux de chocolat. Hummm miam !!
8,00 €
LE CARAMEL GOURMAND
Bouchée de tendresse
il est toujours aussi bon !
LA PÉPITE MYRTİLLE
Cueillette 2023, les myrtilles ce sont les meilleures, ramassées à la main dans la forêt des Arcs et alentours.
Patience, juste dose de sucre, une confiture inégalable , le régal de Papy
LA PÉPITE FRAMBOISE
Ce qui fait la différence avec nos confitures, c'est l'air de la montagne !
Origine : les Arcs Cueillette 2023 production confidentielle.Prestigieuse confiture
LA YA’BON
Nous sommes engagés à la source du cacao équitable et durable.
Chocolat noir biologique fait maison
LA BLANCO
Pour les fondus de chocolat
Chocolat blanc fait maison, il faut le goûter !
BLANC DE PISTACHE
Infiniment bon
Crêpe fourrée au chocolat blanc fondu, glace a la délicieuse pistache de Sicile, chantilly divine
12,90 €CREPE DU MOMENT
C'est la saison et c'est très bon
"TUTTI FRUTTI" confits abricots Bergeron confits a la vanille de Tahiti ( producteur Gobert 4 générations d'excellence ) chocolat et chantilly.Tout est fait maison
12,90 €
MONT BLANC
Irrésistible
Crème de marron Clément Faugier, amandes et noisettes caramélisées maison, chocolat chaud, une grosse boule de glace marron, une montagne de chantilly. Tout fait maison !
14,50 €
POM POM BOULE
«Une tuerie ! »
Pommes cuites au beurre, crème caramel, fameuse glace caramel et chantilly maison.
14,50 €
TAM TAM BOULE
Trop bon !
Méli mélo de bananes et chocolat chaud maison, une montagne de chantilly et une boule géante du délice de Papy... glace fabriquée ici aux arcs.
14,50 €
JE SUIS UN ARTISAN GLACIER
Pas de jaune poussin ni de vert fluo, uniquement des matières premières d'excellence, de la patience et beaucoup d'amour!
Les glaces Royale vanille ( des gousses, des gousses, rien que des gousses doucement infusées) Madame Noisette(Glace Signature), Mama Mia(mon fabuleux caramel en version glacé), Pistache(l'excellence en direct d'Italie), Marron (crème de marron glacé), Délice de Papy(Fleur de lait cerises confites), Coeur de coton (Strataciella café)
4,00 €
SORBETS A L’AIR DES MONTAGNES
Le saviez vous ? L'eau pure et l'air des montagnes voici deux ingrédients exclusifs dans mes glaces ! Uniquement possible à 1800 m !!
Fraise, Mangue ( Vous croquez dans le fruit), Citron jaune (rafraichissant), Framboise
4,00 €
LES ÉPHÉMÈRES
Yoann vous renseignera ...
L’ÉCRIN
Après la fondue ou la raclette, un petit plaisir gourmand à partager !
composez votre écrin de douceurs 6 grosses boules(480grs)
Boite isotherme +2€ vous la rapportez, nous la recomposons au gré de vos envies
CHOU CHOU
Caramel quand tu nous tiens !
Vanille gousse , double caramel crème caramel, muesli croquant chantilly, biscuits
LA MARQUISE
Une explosion de saveurs
Fraise, Mangue, Myrtille, méli-mélo de fruits coulis et chantilly maison, biscuits
16,90 €
PISTACHIO
Fermez les yeux et dégustez!
2 boules de ma glace pistache extraordinaire, une boule de noisette du Piémont (signature), des éclats de pistaches noisettes, brisures de chocolat, du biscuits et de la chantilly
15,90 €LE COLONEL SAVOYARD
Une création au génépi rose
Sorbet citron copieusement arrosé de génépi rose, pointe de chantilly
15,90 €
« VİN CHAUD »
De quoi raviver votre ordinaire
Ordinaire ? Jamais.
Notre vin chaud maison aux épices d’hiver est, lui, extraordinaire.
LE GROG
Il va vous requinquer
jus de citron chaud , miel de nos ruches, vieux rhum, eau des montagnes
LE LAIT CHAUD AU MIEL
Tout chaud, tout bon !
Le miel de nos abeilles
CAFÉ
Savourez votre pause café
notes subtiles de fruits secs et céréales grillées
CAFÉ SAVOYARD
"cà requinque !"
Double espresso richement arrosé de marc de savoie
8,00 €
CAFÉ SHOW
Savoureux
Double espresso aromatisé à la noisette, chantilly maison, copeaux de chocolat.
8,00 €
CAPUCCINO
Façon "Mamie Crêpe" il vous séduira
Double espresso chantilly maison
7,00 €
LE THÉ DES ENFANTS
Ils vont adorer boire du thé...comme les grands !
Mélange doux premium élaboré avec des ingrédients issus de l'agriculture durable saveur framboise servi dans une théière avec une gourmandise
7,00 €
ROIBOOS
Idéale pour tout le monde, à tout moment
Infusion sans caféine, bon pour la santé !
7,00 €THÉ GLACÉ DU PAPY
A déguster sans modération
mélange secret de Papy avec de la menthe fraiche du jardin
MAMİTÉ
Jardin secret de mamie, miel de nos abeilles
Précieux mélange de thés verts et thés blancs bio
PAPİTÉ
Issu de l'imagination de papy, miel de nos abeilles
Mélange raffiné de thés noirs
LA TİSANE DE MAMİE
Un jardin dans une tasse, miel de nos abeilles
Somptueuse alliance de verveine, passiflore, mûre pour ce délicieux breuvage à la saveur d’orange sans pesticide
ORTİE DU PAPY
A boire sans modération, miel de nos abeilles
Papy vous vantera les mérites de l’infusion d’ortie et ses bienfaits sur la santé, il en est le parfait exemple !
7,00 €
CHOKOKO
Il a fait notre renommée
100% Maison équitable et durable servi avec une gourmandise
Le mini 3,5€
LE CHOKO CAFÉ
Carrément bon
Chocolat chaud maison, espresso, chantilly, copeaux de chocolat biscuit
8,50 €LE VİENNOİS
Carrément divin
Chocolat chaud et chantilly , pépites de chocolat, biscuits gourmand
CHOCO FOU
Carrément exquis
Chocolat copieusement arrosé au cointreau, chantilly
EAU DE BONNEVAL
Notre voisine
75 cl
LIMONADE
33cl
Sans colorants eau issue du massif jurassien
THÉ GLACÉ DU PAPY
A déguster sans modération
mélange secret de Papy avec de la menthe fraiche du jardin
BONNEVAL GAZEUSE
Des bulles savoyardes
75cl
PERRIER
33cl
5,50 €
SİROPS
Brassés à la main
Fraise, menthe, grenadine, myrtille
FUZETEA
25l à la pêche
5,50 €
COCA
33cl
5,50 €
COCA COLA ZÉRO
33cl
5,50 €
JUS DE FRUİTS
33cl Fabriqué avec amour pour mamie crêpe en savoie
Pomme ou pomme-myrtille
Nous avons exceptionnellement sélectionné un excellent jus d'abricot Bergeron
CİDRE ROYAL MAMİE CRÊPE
C'est goûteux, à tout heure de la journée
Cidre de la maison et de la région crème de chataigne
PASTİS HENRİ BARDOUİN
Médaille d'or Paris 2020
A la table des chefs étoilés et chez Mamie Crêpe, un grand cru, fait main :l'excellence du pastis
6,00 €VIN MYRTILLE
Une belle odeur confite s'élève du verre.
Notre apéritif de myrtille est élaboré à partir d’une base de 75% de vin et d’une infusion de myrtilles sauvages d’Ardèche.
6,00 €
GENÉPI NAPOLÉON
Sublime
Genépi des Alpes distillé 73% de plantes
6,00 €
GENÉPI DES ALPES IGP
Exceptionnel
Macéré à 40% Cuvée 2014
6,00 €
GENÉPI GRAND TÉTRA
Pour les puristes
Infusé et distillé 100% artémésia
6,00 €GENÉPI ROSÉ
La vie en rose
Confidentiel, une exclusivité Eaux de source, rugosité de la montagne pour cette plante alpine rare.
7,00 €
MARC DE SAVOİE
Vieille eau de vie tout en rondeur et finesse 44°
6,00 €BOLÉE DE CİDRE
A votre santé !
Pommes de Savoie cuvée de la maison
5,00 €BOUTEİLLE CİDRE BRUT OU DOUX
Cuvée de la maison
Fabrication artisanale, pommes Savoie, sans colorant ni conservateur.75cl
PİCHET DE CİDRE
Qui dit crêpe dit cidre
50 cl
15,00 €
BIÈRE BLONDE DE SAVOIE
Délicieuse, elle a remporté un prix !
33cl
5,00 €
LEFFE
A la pression
Bière Blonde
5,00 €
BLANC DES GLACIERS
Domaine Xavier Jacqueline, Cuvée 2022
cépage Malvoisie, ancien cépage savoyard aux notes de miel et fruits gourmands.
CHARDONNAY BLANC
sur les rives du Rhône.cuvée 2022 Sélection guide Hachette 2025, médaille d'or concours de Lyon
Culture locale de qualité et méthode ancestrale pour cette cuvée 2021, plaisante et goûteuse.
CHARDONNAY N°1
Domaine Xavier Jacqueline, millésime 2021, cuvée haut de gamme.
issu des premières vignes familiales, vin élévé sous bois français pendant plus de 12 mois
VERRE CHARDONNAY
Caveau Quinard.
100% Chardonnay
GAMAY ROUGE
Quoi de plus agréable qu'un gamay léger aux arômes de fruits rouges ?
Cépage ancien. vin fruité frais et gourmand, belle association avec le fromage, Cuvée 2021.
MONDEUSE DE JUSTINE
Domaine Xavier Jacqueline
Cépage typiquement savoyard. Puissante, épicée, elle offre une palette d'arômes de fruits rouges et de jolis tanins fondus.
36,00 €
VERRE DE GAMAY
Excellent
7,00 €
GAMAY ROSÉ
Caveau QUINARD Sélection Hachette 2016-2017
Cuvée 2021, Naturel agréable parfumé
26,50 €
VERRE GAMAY ROSÉ
Osez le vin rosé en hiver, une belle surprise
7,00 €
LA SOUPE
des légumes frais uniquement
LES CROC’GALETTES OU LES ROUL’CRÊPES
LES GLACES MAISON
Turbinés quotidiennement dans mon laboratoire
Parfums inédits ou classsiques. pistaches, noisettes du piémont, caramel, vanille gousses, chocolat noir etc....
La boite isotherme
A conserver
2,00 €
MIEL DE NOS RUCHES
Nos abeilles sont joyeuses mais la production est limitée
Identification du rucher A5004797 situé au "Petit Gondon". Les Arcs. Miel suave, production limitée
18,00 €
CONFİTURE FRAMBOİSE OU MYRTILLES
Caviar de la forêt
Hummm, ils sont succulents ces petits fruits sauvages.
15,00 €PAPITÉ MAMITÉ
Savant mélange des thés préférés de papy, grand connaisseur et amateur !
TISANE DE MAMIE
Somptueuse alliance de verveine, passiflore, mûre pour ce délicieux breuvage à la saveur d’orange sans pesticide
15,90 €L’ÉCRIN
Après la fondue ou la raclette, un petit plaisir gourmand à partager !
composez votre écrin de douceurs 6 grosses boules(480grs)
Boite isotherme +2€ vous la rapportez, nous la recomposons au gré de vos envies
CİDRE BRUT OU DOUX
Fabrication artisanale, pommes de . Sans colorant ni conservateur.
PHOTOS NON CONTRACTUELLES ou SELON LES SAISONS.
Carte des allergènes disponible sur demande. Prix nets service compris. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé . A Consommer avec modération.
2025, Chez ALLO MAMIE , il y a du nouveau le « Click& collect »
Le nouveau concept de vente à emporter par Mamie Crêpe, retrouvez nous sur allomamie.com ! cliquez commandez !
C’est où ? à côté de Sherpa
Quand ? tous les jours de 11 H à 19H30 non stop
Comment ? Phone commandez et venez chercher ou rendez vous à la boutique
Nous sommes heureux de vous retrouver !
NOUS VOUS ACCUEILLONS AVEC PLAISIR TOUS LES JOURS
Service non-stop : 12h – 18h
👉 De 18h à 19h, retrouvez « Allo Mamie » (à côté du Sherpa)
Service du soir :
19h (réservation souhaitée)
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PAIEMENTS ACCEPTÉS
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LES PETITS PLUSLes petits plus
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🥡 pas de gâchis : demandez notre sac gourmet à emporter
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📞 04 79 07 23 88
Notre Engagement depuis 32 ans
Depuis plus de trois décennies, nous cultivons les mêmes valeurs :
Respect – Proximité – Qualité du Fait Maison.
Chaque jour, ici aux Arcs, nous cuisinons des produits frais, avec passion et exigence.
Main dans la main avec les artisans et agriculteurs locaux – autant que possible – nous assurons une traçabilité irréprochable.
Parce que cela compte pour nous :
- Toutes nos viandes et charcuteries proviennent d’animaux nés, élevés et abattus en Savoie
- Nos producteurs sont protégés : nos abeilles travailleuses veillent à offrir un miel pur.
- Nos fruits sauvages – myrtilles et framboises – sont cueillis au cœur de notre forêt ou ramassées dans notre jardin
Depuis 2020, nous sommes Planteurs de Chocolat.
En 2022, nous avons obtenu le titre de Maîtres Restaurateurs.
Et en 2023, c’est avec émotion que nous avons rejoint le prestigieux Collège Culinaire de France, par un vote unanime.
Une fabuleuse aventure qui ne continue de s’écrire grâce à vous !
CRÉATEUR DE GLACE
Mamie Crêpe se glace avec chaleur… parce qu’une glace, ça réchauffe le cœur ! »
PREMIÈRE GLACERIE D’EUROPE – ALTITUDE 1800 M
De l’eau pure des montagnes,
une altitude préservée de toute pollution,
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