Les Villards - Arcs 1800
CRÊPERIE GASTRONOMIQUE
MAMIE CRÊPE
« LA MAISON DES BONNES CHOSES »
« À Manger Chaud »
EXTRAS GÉNÉREUX POUR SUBLIMER VOTRE GALETTE
Légumes frais cuisinés – +3,00 €
(au choix : champignons frais, oignons confits au miel, pommes de terre dorées)
GOULUE
Irrésistible
Fromage meule de Savoie, champignons frais cuisinés 14,90€
GOURMANDE
Simple et fondante
Jambon fromage champignons frais 14,90€
SYMPA
Jambon blanc artisanal cuit au bouillon, meule de Savoie 13,50€
FERMIÈRE OU RÉGAL
FERMIÈRE : Oeuf biologique, meule de Savoie 13,50€
RÉGAL : Oeuf biologique, jambon blanc cuit au bouillon 13,50€
TRADİTİON
Un jambon qui a du goût !
Oeuf biologique, jambon blanc, meule de Savoie râpée par nos soins. 14,90€
avec de la salade fraiche du jour vinaigrette maison 18,90€
TRADİ LARD
Produit signature.
Oeuf biologique, lard paysan fumé au genièvre, meule de Savoie 15,90€
avec de la salade fraiche du jour 19,90€
Oeuf biologique supplémentaire +2,00€
Salade du moment–+5,00€
(fraîche, croquante, vinaigrette maison)
SAVOYARD LARD
Lard paysan fumé à la branche de genièvre, meule de Savoie, tomates confites 14,90€
avec de la salade fraiche du jour 18,90€
RUSTİQUE
Un lard divin
Oeuf biologique, lard paysan fumé à la branche de genièvre, oignons confits au miel de nos ruches.15,90€
MAMİE
Une recette unique et secrète qui a fondée notre renommée
Oeuf biologique steak haché frais, mélange de nos prestigieux fromages râpés par nos soins et l'incontournable "Sauce Mamie"
SUPER MAMİE
Une explosion de saveurs
oeuf biologique, steak haché frais, mélange maison de nos prestigieux fromages de Savoie, méli mélo de légumes du moment frais cuisinés, l'incontournable "Sauce Mamie"
SUPER PAPY
Aussi copieux que délicieux. Format XXL
oeuf biologique, steak haché frais, reblochon AOP et lard paysan fumé au genièvre, pommes de terre rôties, oignons confits au miel de nos ruches et la fameuse "Sauce Mamie"
CHEVRETTE TOMATE SALADE
Rends moi chèvre !
Délicieux fromage de chèvre, tomates marinées au basilic, salade du moment, vinaigrette maison.17,90€
TENDRESSE
Généreux et équilibré
Oeuf, jambon au bouillon, meule de Savoie, champignons frais cuisinés, tomates basilic 18,90€
TRUITE DE SAVOIE
Il y a truite et ...truite... la notre est bien élevée
Ferme de Samousset. Légèrement fumée au bois de chêne et de hêtre pour cette truite a la chaire délicate, mousse de betterave au siphon, jus de citron bio. 18,90€
VÉGÉ
Joyeux mélange de légumes bigarés de saison tout frais pour une explosion de saveurs
oeuf biologique, champignons frais cuisinés, oignons confits au miel de nos ruches, légumes de saison crus et cuits 17,90€
TRUITE CHÈVRE
Harmonie parfaite.
Truite de Savoie , chèvre frais, mousse de betterave, citron bio. 19,80€
ROBİQUE
Spécialité locale reconnue.
Succulentes saucisses mijotées, p'tits oignons confits au miel de nos ruches, béret savoyard et meule de Savoie fondus, crudités du moment 15,90€
TRADI-ROBIQUE
Oeuf de ferme, meule de Savoie saucisses "dits", emblème de la Savoie 15,90€
DAHU
Les bons fromages
Béret (mi-tomme, mi-reblochon), chèvre fermier, meule de Savoie (famille gruyère), oeuf biologique, salade du moment à la vinaigrette maison.18,90€
PAGU
Le célébre béret savoyard et le couteau opinel, typique!
oeuf biologique, béret savoyard (cousin le reblochon et cousine la tomme) agréable en bouche, jambon savoyard affiné et salé à la main sélection Maison Baud, crudités moment 18,90€
PÊCHEUR
Fondante, parfumée et sublimée par nos surprises maison !
délicatement fumée au bois de hêtre, de jolie tranches servies sur une galette dorée et salade fraicheur , unfilet de citron, un soufie de savoie et tout le plaisir du terroir.26,90€
ROBİQUETTE
Du diot, du fromage, du miel… et un béret savoyard qui ne se mange qu’ici
Les diots, saucisses emblématiques de Savoie, mijotées aux oignons, se marient à une meule fondante et à un béret savoyard (mi-tomme, mi-reblochon) salade fraîche et gourmandises maison pour sublimer ce plat de caractère. 26,90€
TARTİFLETTE
Une tartiflette qui ne s'excuse pas d'être dans une galette et...pas n'importe laquelle!
Reblochon AOP au lait cru, lard paysan poêlé, jambon du pays affiné en montagne, pommes de terre rôties, oignons confits au miel de nos abeilles, fraicheur d'une salade croquante et surprises gourmandes fait maison 26,90€
TRADİ DU PAYS
12 mois d'affinage pour une bouchée d'excellence.
Œuf, fromages de Savoie fondus, copieux jambon savoyard affiné 12 mois.
Servie avec salade croquante et nos surprises maison.26,90€
RÉGAL MÔME
Enfants 100% contents
oeuf biologique, excellent jambon blanc artisanal sélection maison Baud.
SUPPLÉMENTS MALINS
Même les légumes sont joyeux
Oeuf biologique, champignons frais cuisinés, oignons confits au miel, pomme de terre rôties +1,50€/ produits
SYMPA MÔME
Jambon blanc artisanal cuit au bouillon, fromages de Savoie affinés
8,90 €FERMIÈRE MÔME
oeuf biologique, fromage meule de Savoie famille gruyère
TRADI MÔME
Pour les affamés
oeuf biologique, meule de Savoie fondu, jambon artisanal recette de famille.
« KİD MAMİE »
Pour faire comme les grands !
steak haché frais, oeuf biologique, fromage meule de Savoie famille gruyère, délicieuse sauce Mamie
KID TRUITE
Il y a truite et truite, la notre est bien élevée !
Truite du pays fumée au bois de hêtre, citron frais, oeuf fermier, meule de savoie.
KİD ROBİQUE
Ils en redemanderont
délicieuses saucisses à l'ancienne, fromage meule de Savoie
SUPPLÉMENT MALINS 3,00€
Champignons frais cuisinés. Oignons confits au miel de nos ruches. Pommes de terre sautées. Fromage de Savoie. SUPPLÉMENT 2,00€ Oeuf biologiqueFONDUE DU PAYS
Pour vous régaler en toute convivialité
Mélange maison des prestigieux fromages sélectionnés par Papy, copieuses tranches de vieux jambon de pays, pommes de terre rôties, méli- mélo de salade fraiches du jour et surprises gourmandes du moment. 39,00€
FONDUE TRADİTİON
Généreux poêlon célèbre pain noir.
Papy mélange ses fromages et c'est secret! salade fraiche du moment, surprises en fonction du marché 26,50€
FEUİLLE VERTE
Tout est frais à la minute
Assiette de salade du moment, vinaigrette maison 12,00€
MAMİE FEUILLE
Le bonheur est dans l’assiette !
avec de délicieuses et généreuses tranches de truite élevée en savoie fumée au bois de hêtre.25,90€
PAPY FEUİLLE
Pour le plaisir des yeux et des papilles
avec du jambon savoyard de plus 13 mois au goût unique. 25,90€
LA SUZETTE
Elle a conquis votre coeur !
Pour sûr, elle est unique et il faut la réserver en début de repas
18,90 €
CLASSİC
Généreuse, elle a fait notre réputation
Crêpe au sucre mais quelle crêpe !
5,90 €
LA VELOURS
Tout en douceur et en gourmandise
Crème de marron Clément Faugier, l'inventeur de la crème de marron. Craquez pour notre sublime chantilly maison +2€
7,90 €
LA NUTELLA
Pas n'importe lequel ... l'original ! Pas n'importe comment .... totalement fondu dans la crêpe
7,90 €PLUS DE GOURMANDISES
+2,00€ Chantilly maison, jus de citron frais, crème de marron Faugier. +3,00€ Richement flambés : cointreau, Grand Marnier Pommes de Savoie cuisinées. Noisettes et amandes caramélisées Grosse boule de glace maison.
LA FRUITÉE
Source d'énergie
Bananes au sucre et chantilly
8,90 €
POM-CANNELLE
Excellent mariage
Pommes cuisinées au beurre, sucre et cannelle
L’ACIDULÉE
Crêpe beurre sucre jus de citron biologique
7,90 €
COCONUT
Nutella et beaucoup de copeaux de noix de coco
8,30 €
L’ÉRABLE
Une alternative au sucre traditionnel.
100% bio, 100% naturel, 100% végétal, en direct du Québec, douceur de la nature
7,90 €
LA FLAMBETTE
Un mélange d'alcool secret pour un plaisir ... à tomber !
Le secret de Papy, flambé comme jamais.
10,00 €
LA MİELLÉE
Production limitée mais la saison a été fructueuse.
100% miel. Nos ruches sont ici et nos abeilles sont joyeuses
LA DIVINE
Création Mamie Crêpe, recette jalousement gardée!
Une montagne de chantilly et des copeaux de chocolat. Hummm miam !!
8,00 €
LE CARAMEL GOURMAND
Bouchée de tendresse
il est toujours aussi bon !
LA CONFITURE MAISON
Un peu concentré se nature.
Patience, juste dose de sucre, une confiture inégalable , mi forêt, mi jardin.
LA YA’BON
Nous sommes engagés à la source du cacao équitable et durable.
Chocolat noir biologique fait maison
LA BLANCO
Pour les fondus de chocolat
Chocolat blanc fait maison, il faut le goûter !
MADAME NOISETTE
Exceptionnelle-à ne pas manquer !
En direct du Piémont, la noisette de mon petit producteur italien version glacée ( production confidentielle) une grosse boule dans une crêpe
10,00 €
BLANC DE PISTACHE
Infiniment bon
Crêpe fourrée au chocolat blanc fondu, glace a la délicieuse pistache de Sicile, chantilly divine
12,90 €
MONT BLANC
Irrésistible
Crème de marron Clément Faugier, amandes et noisettes caramélisées maison, chocolat chaud, une grosse boule de glace marron, une montagne de chantilly. Tout fait maison !
14,50 €
POM POM BOULE
«Une tuerie ! »
Pommes cuites au beurre, crème caramel, fameuse glace caramel et chantilly maison.
TAM TAM BOULE
Trop bon !
Méli mélo de bananes et chocolat chaud maison, une montagne de chantilly et une boule géante du délice de Papy... glace fabriquée ici aux arcs.
14,50 €
LES CLASSIQUES Chez Mamie, la glace c’est toute l’année !
Le froid, on le connait... mais c'est pour mieux vous régaler.
Royale vanille ( rien que des gousses doucement infusées) Sorbet Mangue (Vous croquez dans le fruit) Sorbet Citron jaune (rafraichissant) Sorbet Framboise( follement addictive) Démon-Chocolat noir intense, fondant presque interdit ! Marron (marron glacé)
4,00 €
LES SIGNATURES En hiver c’est encore meilleur !
Ici l'eau pure et l'air frais sont nos ingrédients secrets.
Madame Noisette( le coup de coeur absolu) Mama Mia (mon fabuleux caramel en version glacé) Pistache (l'excellence en direct d'Italie) Délice de Papy(Fleur de lait cerises confites) Sortilège (sorbet) Cidre bio de Savoie unique.
4,00 €
L’ÉCRIN
Le dessert idéal après une fondue entre amis.
Composez votre écrin de douceurs : 6 parfums différents pour ne pas avoir à choisir . 18,00€ Boite isotherme +2€ vous la rapportez, nous la recomposons au gré de vos envies.
CHOU CHOU
Caramel quand tu nous tiens !
Vanille gousse , double caramel crème caramel, muesli bio croquant chantilly, biscuits
PISTACHIO
Fermez les yeux et dégustez!
Deux boules de ma glace pistache extraordinaire, une boule de noisette du Piémont (signature), des éclats de pistaches noisettes, brisures de chocolat, du biscuits et de la chantilly
16,00 €
LE PAPY COLONEL
Les amateurs seront ravis !
Deux grosses boules de sorbet citron copieusement arrosé du mélange d'alcools secret de Papy, pointe de chantilly.
16,00 €
« VİN CHAUD »
De quoi raviver votre ordinaire
Ordinaire ? Jamais.
Notre vin chaud maison aux épices d’hiver est, lui, extraordinaire.
LE GROG
Il va vous requinquer
jus de citron chaud , miel de nos ruches, vieux rhum, eau des montagnes
LE LAIT CHAUD AU MIEL
Tout chaud, tout bon !
Le miel de nos abeilles et le lait chaud de nos montagnes.
AFFOGATO
Un petit moment de Dolce Vita
Une boule de glace vanille bourbon (fait maison) doucement noyée sous un espresso brûlant. Biscuit du moment
8,50 €
CAFÉ ESPRESSO OU ALLONGÉ
Savourez votre pause café
notes subtiles de fruits secs et céréales grillées
FLAT WHITE
L'élégance australienne
Double espresso et lait
7,50 €
CAFÉ LATTE
La douceur a l'état pur !
Espresso allongé d'un grand lait mousseux
7,00 €
CAPPUCCINO
Classique et bon
Double espresso lait chaud mousse de lait voile de cacao
7,00 €
MACCHIATO
L'équilibre parfait
Espresso intense nuage de lait chaud
6,50 €
CAFÉ VIENNOIS
Façon "Mamie Crêpe" il vous séduira
Double espresso chantilly maison
7,90 €
CAFÉ SAVOYARD
"cà requinque !"
Double espresso richement arrosé de génépi Grand Tétra
8,00 €
ROIBOOS
Idéale pour tout le monde, à tout moment
Infusion sans caféine, bon pour la santé !
7,00 €
MAMİTÉ
Jardin secret de mamie, miel de nos abeilles
Précieux mélange de thés verts et thés blancs bio
PAPİTÉ
Issu de l'imagination de papy, miel de nos abeilles
Mélange raffiné de thés noirs
LA TİSANE DE MAMİE
Un jardin dans une tasse, miel de nos abeilles
Somptueuse alliance de verveine, passiflore, mûre pour ce délicieux breuvage à la saveur d’orange sans pesticide
ORTİE DU PAPY
A boire sans modération, miel de nos abeilles
Papy vous vantera les mérites de l’infusion d’ortie et ses bienfaits sur la santé, il en est le parfait exemple !
7,50 €
CHOKOKO
Il a fait notre renommée
100% Maison équitable et durable servi avec une gourmandise
Le mini 3,5€
LE CHOKO CAFÉ
Carrément bon
Chocolat chaud maison, espresso, chantilly, copeaux de chocolat biscuit
8,50 €LE VİENNOİS
Carrément divin
Chocolat chaud et chantilly , pépites de chocolat, biscuits gourmand
CHOKO FOU
Carrément exquis
Chocolat copieusement arrosé au cointreau, chantilly
EAU DE BONNEVAL
Notre voisine
75 cl
LIMONADE
33cl
Sans colorants eau issue du massif jurassien
BONNEVAL GAZEUSE
Des bulles savoyardes
75cl
PERRIER
33cl
5,50 €
SİROPS
Brassés à la main
Fraise, menthe, grenadine, myrtille
FUZETEA
25l à la pêche
5,50 €
COCA
33cl
5,50 €
COCA COLA ZÉRO
33cl
5,50 €
JUS DE FRUİTS
33cl Fabriqué avec amour pour mamie crêpe en savoie
Pomme ou pomme-myrtille
Nous avons exceptionnellement sélectionné un excellent jus d'abricot Bergeron
CİDRE ROYAL MAMİE CRÊPE
C'est goûteux, à tout heure de la journée
Cidre de la maison et de la région crème de chataigne
PASTİS HENRİ BARDOUİN
Médaille d'or Paris 2020
A la table des chefs étoilés et chez Mamie Crêpe, un grand cru, fait main :l'excellence du pastis
6,00 €VIN MYRTILLE
Une belle odeur confite s'élève du verre.
Notre apéritif de myrtille est élaboré à partir d’une base de 75% de vin et d’une infusion de myrtilles sauvages d’Ardèche.
6,00 €
GENÉPI NAPOLÉON
Sublime
Genépi des Alpes distillé 73% de plantes
6,00 €
GENÉPI DES ALPES IGP
Exceptionnel
Macéré à 40% Cuvée 2014
6,00 €
GENÉPI GRAND TÉTRA
Pour les puristes
Infusé et distillé 100% artémésia
6,00 €GENÉPI ROSÉ
La vie en rose
Confidentiel, une exclusivité Eaux de source, rugosité de la montagne pour cette plante alpine rare.
7,00 €
MARC DE SAVOİE
Vieille eau de vie tout en rondeur et finesse 44°
6,00 €
BOLÉE DE CİDRE
A votre santé !
Pommes de Savoie cuvée de la maison
5,00 €CIDRE DE SAVOIE
Cuvée de la maison
Fabrication artisanale, pommes Savoie, sans colorant ni conservateur. La bouteille 75cl
PİCHET DE CİDRE
Qui dit crêpe dit cidre
50 cl
15,00 €
BIÈRE BLONDE DE SAVOIE
Délicieuse, elle a remporté un prix !
33cl
5,00 €
LEFFE
A la pression
Bière Blonde
5,00 €
BLANC DES GLACIERS
Domaine Xavier Jacqueline, Cuvée 2022
cépage Malvoisie, ancien cépage savoyard aux notes de miel et fruits gourmands.
CHARDONNAY BLANC
sur les rives du Rhône.cuvée 2022 Sélection guide Hachette 2025, médaille d'or concours de Lyon
Culture locale de qualité et méthode ancestrale pour cette cuvée 2021, plaisante et goûteuse.
CHARDONNAY N°1
Domaine Xavier Jacqueline, millésime 2021, cuvée haut de gamme.
issu des premières vignes familiales, vin élévé sous bois français pendant plus de 12 mois
VERRE CHARDONNAY
Caveau Quinard.
100% Chardonnay
GAMAY ROUGE
Quoi de plus agréable qu'un gamay léger aux arômes de fruits rouges ?
Cépage ancien. vin fruité frais et gourmand, belle association avec le fromage, Cuvée 2021.
MONDEUSE DE JUSTINE
Domaine Xavier Jacqueline
Cépage typiquement savoyard. Puissante, épicée, elle offre une palette d'arômes de fruits rouges et de jolis tanins fondus.
36,00 €
VERRE DE GAMAY
Excellent
7,00 €
GAMAY ROSÉ
Caveau QUINARD Sélection Hachette 2016-2017
Cuvée 2021, Naturel agréable parfumé
26,50 €
VERRE GAMAY ROSÉ
Osez le vin rosé en hiver, une belle surprise
7,00 €
LA SOUPE
des légumes frais uniquement
LES CROC’GALETTES OU LES ROUL’CRÊPES
LES GLACES MAISON
Turbinés quotidiennement dans mon laboratoire
Parfums inédits ou classsiques. pistaches, noisettes du piémont, caramel, vanille gousses, chocolat noir etc....
La boite isotherme
A conserver
2,00 €
MIEL DE NOS RUCHES
Nos abeilles sont joyeuses mais la production est limitée
Identification du rucher A5004797 situé au "Petit Gondon". Les Arcs. Miel suave, production limitée
18,00 €
CONFİTURE FRAMBOİSE OU MYRTILLES
Caviar de la forêt
Hummm, ils sont succulents ces petits fruits sauvages.
15,00 €PAPITÉ MAMITÉ
Savant mélange des thés préférés de papy, grand connaisseur et amateur !
TISANE DE MAMIE
Somptueuse alliance de verveine, passiflore, mûre pour ce délicieux breuvage à la saveur d’orange sans pesticide
15,90 €L’ÉCRIN
Le dessert idéal après une fondue entre amis.
Composez votre écrin de douceurs : 6 parfums différents pour ne pas avoir à choisir . 18,00€ Boite isotherme +2€ vous la rapportez, nous la recomposons au gré de vos envies.
CİDRE BRUT OU DOUX
Fabrication artisanale, pommes de . Sans colorant ni conservateur.
PHOTOS NON CONTRACTUELLES ou SELON LES SAISONS.
Carte des allergènes disponible sur demande. Prix nets service compris. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé . A Consommer avec modération.
MAMIE CRÊPE S’EMPORTE
L’ emporter « version gastronomique«
👉 allomamie.com – cliquez, commandez ! ou passez directement à la boutique.
👉 Rue piétonne –
👉 Tous les jours, de 11h à 19h30 (non-stop)
MAMIE CRÊPE SE GLACE
Mamie Crêpe se glace avec chaleur… parce qu’une glace, ça réchauffe le cœur !
PREMIÈRE GLACERIE D’EUROPE – ALTITUDE 1800 M
De l’eau pure des montagnes,
une altitude préservée de toute pollution,
des matières premières d’excellence,
un savoir-faire maîtrisé,
un laboratoire flambant neuf,
du matériel de pointe mais surtout… des petites mains attentionnées.
Voilà la recette de nos bonnes glaces !
👉 À déguster chez MAMIE CRÊPE
👉 Ou à emporter avec ALLO MAMIE
LES PETITS PLUS DE MAMIE
OUVERT TOUTE LA SAISON .
Service non-stop : 12h – 18h
👉 De 18h à 19h, retrouvez « Allo Mamie » (à côté du Sherpa)
Service du soir :
19h (réservation souhaitée)
20h45 (réservation conseillée)
PAIEMENTS ACCEPTÉS
- Carte bleue
- Espèces
- Chèques vacances
- Tickets restaurants
POUR VOTRE CONFORT
Chaise bébé pour les petits et plaids douillets pour les parents.
Toilettes chauffées et désinfectées à l’extérieur
🐾 nos amis à quatre pattes sont les bienvenus
Carte allergènes disponible a l’accueil
Pas de gâchis : demandez notre sac gourmet à emporter
MAMIE SOUTIENT
Parce que les bonnes choses se partagent aussi dans le cœur,
Mamie Crêpe apporte un soutien financier officiel à :
-
- 🧬 Institut Pasteur – Recherche & santé pour tous
- 🍲 Les Restos du Cœur – Lutte contre la précarité alimentaire
- 💜 Fondation Grégory Lemarchal – Espoir contre la mucoviscidose
“La maison des bonnes choses… au service des bonnes causes.”
LA TABLE DE MAMIE
Depuis plus de trente ans, nous défendons le goût du vrai, celui du fait maison et du travail bien fait.
Chaque recette est préparée dans notre laboratoire, dans le respect des plus hautes exigences sanitaires, avec des produits frais, français et soigneusement sélectionnés auprès d’artisans et d’agriculteurs passionnés.
Ici, l’authenticité se savoure en toute confiance.
Fiers de nos racines, fiers de notre métier, fiers d’être Maîtres Restaurateurs et membres du Collège Culinaire de France, nous portons haut les valeurs du fait maison, du partage et du vrai goût.